Congro
Origem: Pesca costeira — Brasil · Corte: Inteiro
Conservação
Mantenha refrigerado (0–4°C) e consuma em até 2 dias, ou congele por até 3 meses.
Informações nutricionais (por 100g, cru)
| Calorias | 95 kcal |
| Proteínas | 19 g |
| Gorduras | 1,5 g |
| Carboidratos | 0 g |
Valores aproximados e informativos — variam conforme o exemplar e o modo de preparo.
Sugestões de preparo
- Ensopado / caldeirada de congro
- Ao molho de camarão
- Grelhado com limão siciliano
Quantidade
1 kg
⚠ O congro inteiro pesa em média 3 kg para cada 1 kg de filé.
1 kg inteiro rende ≈ 0,33 kg de filé
R$ 32,90 / kg